Анализ воды питьевой: микробиологические анализы

Все типы воды, независимо от источника, могут содержать некоторые микроорганизмы. Микроорганизмы слишком малы, чтобы их можно было увидеть без микроскопа, и включают вирусы, бактерии и простейшие. Некоторые виды бактерий вызывают заболевания, а некоторые придают воде вкус, запах или помутнение. Известно, что бактериологические и простейшие патогены вызывают брюшной тиф, дизентерию, холеру и некоторые типы гастроэнтерита. Вирусы  так же могут вызывать  множество заболеваний человека, включая полиомиелит, инфекционный гепатит . Поэтому  санитарно-микробиологический анализ питьевой воды является необходимым этапом проверки качества питьевой воды.

 индикаторы вирусов в воде.

      Бактериофаги – это самая многочисленная форма жизни на планете Земля,   по своей природе  это вирусы, которые заражают бактерии. Количество бактериофагов превышает количество бактерий в большинстве изученных биосистем, включая микробные сообщества, связанные с людьми и животными.
Бактериофаги, как правило, сохраняются в окружающей среде и обладают умеренной устойчивостью к естественным и антропогенным факторам. Бактериофаги  могут размножаться только внутри чувствительных бактерий-хозяев. Специфические колифаги (бактериофаги , поражающие колиформные бактерии , такие как E.coli ) являются превосходными показателями качества воды , поскольку они , как правило , сохраняются дольше , чем  остальные бактерии в среде. Когда есть колифаги, в анализируемой пробе  могут присутствовать и другие патогены, но в более низких концентрациях.

      Анализировать все типы вирусов сложно и дорого, и по этой причине необходимо выбрать микроорганизм  в качестве индикатора, показывающего наличие других патогенов . Индикатор хорош, когда его присутствие выше и его легче подсчитать, чем другие патогены .   Колифаги используются в качестве индикаторов, поскольку они имитируют кишечные вирусы лучше, чем любая другая группа индикаторов, поскольку они проявляют устойчивость  в водной среде и при очистке воды. Привлекательность фагов как индикаторов заключается в доступности реальных, быстрых и экономичных методов обнаружения, а также в их большом количестве в сточных водах человеческого и животного происхождения. Более того, образцы можно хранить при 4ºC в течение как минимум 48 часов без каких-либо значительных изменений в количестве инфекционных колифагов, а небольшие образцы можно хранить в течение месяцев при -20ºC или -80ºC после добавления 10% об. глицерина. Контрольные суспензии колифагов, необходимые для обеспечения качества анализа воды , легко приготовить и сохранить. Наконец, многие мешающие факторы, которые часто приводят к неправильной интерпретации данных анализа , полученных на основе бактериальных индикаторов , не влияют на колифаги . Метод обнаружения инфекционных колифагов заключается в их воздействии на бактерии-хозяева, которых они заражают.

Как отобрать пробу воды для проверки на бактерии? 

1.Возьмите  стерильную бутылку объемом не менее 1 литра.

2.Снимите аэрационные устройства с  крана холодной воды.

 3. Слейте холодную воду в течение трех минут при полном потоке, уменьшите поток до тонкой струйки и подождите еще минуту, откройте стерильный флакон для пробы (НЕ касайтесь внутренней части флакона или крышки, НЕ промывайте бутылку).

 4.Заполните бутылку до самого горлышка, закройте бутылку крышкой. Подпишите бутылку: свое имя, адрес, дату и время отбора пробы.

5. Немедленно доставьте в лабораторию специализирующуюся на бактериологических анализах , лучше всего в течение 24 часов. До отправки бутылки в лабораторию держите ее в холодильнике. 

Что означают результаты теста? 

        Бактериологический тест показывает, что бактерии группы кишечной палочки были (или не были) в пробе воды, доставленной в лабораторию. Образец, который считается бактериологически безопасным, означает, что колиформные бактерии не были обнаружены в образце. Если образец был взят в соответствии с инструкциями, вы можете быть уверены, что вода пригодна для питья и общего домашнего использования. Когда образец считается бактериологически небезопасным, это означает, что были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Употребление питьевой воды из такого источника представляет собой риск для здоровья, и пока вы не выясните, откуда возникла проблема, вы не должны употреблять воду без предварительного кипячения.